A presentare il progetto, oltre ai relatori partner del progetto, anche  il  vicepresidente della Regione Toscana e assessora all’Agricoltura Stefania Saccardi e Gennaro Giliberti, della Direzione Agricoltura e sviluppo rurale della Regione Toscana.

Il progetto era inoltre presente con uno stand dedicato, dove è stato possibile assaggiare Diciannove, l’olio extravergine di oliva nato dal progetto MontEspertOlio.